煤炉自动控温孵鸡技术

    煤炉自动控温孵鸡技术的特点就是用最新专利技术产品:煤炉自动控温器(专利号：ZL94222606.2)，代替传统的人工调温或电热控温，使孵化工作变得轻松自如，节能高效，费用最低，并且安全保险，这里主要以本人设计的FC12800型立体孵化箱为例加以介绍，其它各种孵箱的管理方法基本相同。
一、 孵化设备
  孵化箱：分箱体、蛋架、蛋盘、热源（煤炉）、风扇五大部分，其中蛋架均用角钢制成，分为四个独立单元，每个单元有10层抽屉式活动蛋架，放置蛋盘21个，可向前后倾斜45度翻蛋，另外地面一层可放出雏盘，全箱共容蛋12800个，蛋架所有连接部位均用螺丝装配，拆装容易，运输方便，其详细图纸和具体制作方法另有资料介绍。
     箱体长3米宽2米高2.12米，采用板块拼装式结构，主要分前后左右四块箱壁，均用木料和三合板钉成5CM厚的夹层，内装泡沫塑料板或干锯末保温，四角用合页或螺丝连接便于制作安装。
安装前在选定的安装位置，按箱体四周的对应长度在地面砌一层砖，避免箱底部受潮，然后把箱壁放在砖砌的基础上，适当垫高，使顶部距地面212CM，用合页把四角连接固定，借口处如有缝隙可用胶带粘贴，底部缝隙用石灰泥实，最后安上箱门，再按蛋架制作安装程序，装好蛋架，顶部盖三张纤维板，上铺10CM锯末保温，在箱顶中央要留一个15*30CM的排气孔。在门槛下留5*40CM的进气孔，在箱内后壁中央位置距地120CM处轴向平行安装风扇，在风扇前放置蜂窝煤球炉，上接烟管向上通往箱外天花板上缓冲后再通往室外，在煤炉上放一钢钟锅盛水供湿。蛋盘分孵化和出雏两种。孵化盘可配塑料盘或自制，用1.5CM厚木板做框，分上下两层纵向穿镀铁丝做成隔条，上层用（16号）铁穑根间距4.5CM，把每盘隔成10行，每行下层（用14号）铁丝两根，间距2.25CM，分布在上隔条中央的下方，上下层相距3CM，这样种蛋放在两根上隔条之间，防止翻蛋时滚动，下面由两跟隔条托住，每盘容蛋140个，全箱供用此蛋盘84个。
    出雏盘可购塑料盘，也可用1.5CM原木板钉成。为便于通风，要尽量多钻直径1.6CM的气孔，底部钉窗纱或筛网，为了坚固和防止下垂，盘中间钉一个3CM高的木条，出雏盘每箱需配8个以上，根据孵化批量决定。 每箱配用煤炉自动控温器一台，干湿温度计一支，孵化专用温度表1~2支，人体温度计2支，孵化室内还需备煤炉稳定室温，并设工作台、值班床、水桶、记录本、照蛋器、室温表等用具。
二、 孵化条件
  1、温度是胚胎发育最重要的条件，保证胚胎发育的适宜温度才能获得高孵化率和优质雏禽，如果温度过高，出壳时间提前，瘦小，脐部收缩不良，出雏率和成活率降低；如果温度过低，出壳时间推迟，体弱，同样出雏率降低；其适宜温度范围是36.7~39℃之间，但不同的设备和方法最佳温度也不相同，对于给温方式分变温和恒温，变温是以前期高，后期逐渐降低，一般有风扇的孵箱，以箱温为准。1~5天38℃，6~11天37.8℃，11~18天37.5℃，而恒温以1~18天37.8℃左右较好，对于没有风扇的小型孵箱要以蛋温为准，一般使蛋温保持39℃，19天后转入雏盘后降到37℃~37.5℃左右，孵化效果最好。另外，使用温度还受风力、室温、上蛋间隔天数有关，实际生产中，要以胚胎发育快慢调整温度。
使用本文介绍的FC12800孵箱，由于温度和湿度平衡，胚胎生长发育旺盛，所以温度应低于其它孵箱，根据本人经验采用分批上蛋，新老蛋按层间隔，出雏盘可放在孵箱底部出雏，用1.2米吊扇鼓风，以箱温恒定在37.4℃左右最好。
  2、湿度对于胚胎发育影响很大，湿度过小，蛋水分过分蒸发，小鸡瘦小；湿度过大，小鸡腹部大，笨重，迟钝生活力差，正常的相对湿度应保持60%~65%较好，一般在箱内煤炉上放一水锅，即便于温度散发又能满足湿度需要，但室温在20℃以上时，由于煤炉燃烧量很小，水份蒸发也少，湿度偏低，可经常向箱内地面洒水，也可用皮管向箱内滴水或使用超声波雾化加湿器进行自动控湿。
  3、通风 胚胎在发育过程中特别到后期，需要呼吸大量氧气，所以孵箱要留通风孔，并注意保持室内空气新鲜，根据天气冷暖和胚胎呼吸需要，调节通风孔的大小，天冷时开小，天热和老蛋数量多时开大。
  4、翻蛋 可以防止胚胎与蛋壳粘连，有助于胚胎的运动，促进发育，并使种蛋受热均匀，发育整齐，翻蛋角度应大于90度为好，一般每天翻蛋六次，多翻更好。
  5、凉蛋 胚胎发育到中后期产生体热使温度升高，凉蛋可降低蛋温，并给予冷刺激有利于发育，用本孵箱因温度稳定，加上循环孵化经常上蛋使温度降低一段时间，相当于凉蛋，所以可省去凉蛋程序，但在18天后到出壳前如果蛋温过高，可向蛋面喷水或端到箱外凉蛋，而在出壳后半期不能凉蛋和向孵箱上新蛋，以免温度降低影响出壳。
三、 操作管理
  1、 孵化前饿准备，对孵化箱和各种用具进行认真检查，并提前预热和试温2~3天，同时对温度表，控温器等进行校验，如有误差应进行标注，便于使用时换算，经过试温检验，一切准备就绪后就可以正式上蛋孵化了。
    入孵前要根据种蛋来源，鸡苗销售行情和孵箱容量作好计划，根据本孵箱特点，应按出雏数量分批上蛋，因在箱底出雏比较合适，每次可放一层。即8盘1100多个，上蛋时可加无精蛋数量每批可上蛋1500左右，每天上一批，这样对蛋票和销售不会有多大问题，而孵箱效率和人员工作效率都较高，如果孵化批量较大，也可以把蛋架水平固定，在蛋架上出雏。
入孵时要选择大小适中，一周内的新鲜种蛋，以大头向上摆多蛋盘内，同时剔去沙壳蛋，畸形蛋和破裂蛋等，在蛋盘上贴上日期标记，并对盘号，数量等进行记录。
上蛋时预先在箱内煤炉加一块煤，把蛋架置于水平，把先入孵的老蛋向下层调整，根据上蛋盘数调出老蛋夹层的空挡，关闭电扇，打开箱门，把蛋盘端到蛋架空挡上向内推进，每层放两盘后销好止退销，防止翻蛋时蛋盘滑出，上蛋完毕再检查一遍止退销，使蛋盘向一边倾斜45度，以后每四小时左右结合加煤翻蛋一次，把蛋架向另一方倾斜即可，每次操作只需1分钟。
     温度掌握：由于用此方法温湿度比较适宜，胚胎发育较快，所用温度应低于电孵箱数值，采用循环上蛋，可以一直恒定在37.5℃，但在初孵头一批时，由于天气较冷，箱体也较凉吸热，又全是新蛋要求温度较高，所以在开始孵化的头几天，可以把温度提高到37.8℃~38.3℃，以后逐渐降低，13天后降到37.5℃，以后一直保持到孵化期结束，但如果19天以后老蛋数量较多，啄壳时蛋温度过高时，可适当降低0.2~0.5℃，以蛋温不超过39.5℃为准，温度的调节非常方便，只要把控制仪调到所需的温度值就行了。但箱内实际温度要按精确的标准温度为准。
    照蛋：种蛋在整个孵化期内一般要照蛋2~3次，方法是在黑暗的室内用电灯、手电筒、专用照蛋器等较强光源，对准每个种蛋照验，检查发育情况，一般鸡蛋在5~6天时进行头照，此时正常的受精蛋可看到鲜红的血管网和黑色眼点，对于蛋内透明或只有淡淡的蛋黄影子的无精蛋和有血环血线的死胎蛋，应及时检出，并盘后继续孵化，在19天后转入出雏盘时进行二照，检出气室边界模糊，色淡和蛋内透亮的死胎蛋。除此之外最好每天抽查照蛋，对照发育图观察胚胎发育情况，特别是11天“合拢”和17天“封门”有明显的标志，如果发育过慢说明温度偏低，可以调高0.2~0.5℃左右，如果发育过快可降低0.2~0.5℃发育正常说明温度合适无需常变动。
    出雏管理：孵到19天后，最好在开始啄壳时，照去死胎蛋后，把种蛋转入出雏盘，同时进行凉蛋，然后放在蛋架底部出雏，由于啄壳前发热量很大，蛋温很快升高，可以向蛋面喷水，即可降温又有利于啄壳，在啄壳数量较多时应停止喷水，可端到箱外凉蛋到30℃左右即可。
孵满20天后，就开始出雏，等小鸡绒毛干后，就可捡出放入提前准备好的纸箱、篾筐等，并注意密度和通气，避免过热和拥挤造成损失，小鸡捡出后，再把空蛋壳捡出，把剩余的种蛋靠拢并盘，出雏大半后，要把没有啄壳的种蛋捡出照验，去除死胎蛋，以免影响正常蛋出雏，对已啄壳很长时间，蛋壳膜发黄，血管已枯而难以出壳的弱雏要进行助产，即破开上部蛋壳，将头颈拉出壳外放回，等其自己出壳，出雏结束后，把箱内打扫清理，搞好清洁卫生。
四、 停电时的管理
    有电扇鼓风的立体孵箱，停电时失去鼓风作用，使箱内温度不能保持均匀，主要是底部温度逐渐降低，本孵箱在蛋架最下面一层的水平高度处，比箱顶低0.7℃，由于下层多是老蛋，所以下层蛋温不会降低过多，可以增加翻蛋次数，如果时间过长，底部蛋温过低时，可以与上部老蛋对调或将蛋架置于水平，减小温差，并减小进气孔，开大排气孔，根据本人经验一般连续停电半天多一天，对种蛋基本无不良影响。另外由于电扇耗电功率小，约50W~70W，所以只要花较少的投资就可配备一个电动发电机，只需接上普通电动机就可用来发点，可供多台孵箱和家用电器使用，以上设备只需几百元就可办到。
五、 煤炉自动控温技术在其它孵箱上的应用
广大孵鸡户原有的各种孵箱，一般稍加改动就可再用煤炉自动控温，主要分4种类型：
  1、 对于人员可进入箱内操作，又有鼓风设备的电孵箱，可在箱内增设煤炉，代替电热供温，对于八角蛋架式和蛋架车式电孵箱，因箱内空间小，可把煤炉安在箱外，通过铁皮管道向箱内供热，其他均无需改也不影响原有功能。
  2、对于各种没有鼓风设备的大型箱最好增设电扇，这样可提高控温精度和出雏率。
  3、一些不能放进煤炉，又没有鼓风条件的小型孵箱，如煤油灯箱，只能把煤炉放在箱外，通过管道或水箱从底部供热。
  4、有些原来就用煤炉自动控温器，就能节省大量人力，得到优良的孵化效果。
由于孵箱种类很多，这里不能一一举例，一般参照上述方法均可改用煤炉自动控温，如果孵化规模很大，还可在保温条件较好的房间内，直接安装蛋架，省去孵箱，降低成本。
六、 注意事项
  1、 要注意空气的新鲜和防火安全，曾有很多人因没有重视防火，结果造成火灾，损失惨重，有些人用无烟煤烧炉子，因为对无色无味的“煤气“缺乏了解，不用烟筒，又不注意室内通风，使大量的胚蛋中毒死亡，甚至造成人员伤亡，所以，必须把所有的热源与可燃物质隔离，所有的煤炉都要加烟筒并通到室外，并经常检查烟筒是否通畅。
  2、 要注意测温控温器具的准确性，常用的普通温度计误差较大，有的达两度左右，所以最好使用孵化专用温度计，并且孵化前必须把所有的温度计，在孵化温度范围内与精确温度表进行校对，并对误差值进行标注，便于使用时换算，以免因测温不准而盲目调温造成损失。
  3、 每次上蛋、照蛋、调蛋等操作后，一定要对蛋架上的止退销反复检查，防止蛋盘滑出打破种蛋。
  4、 对孵箱加热的煤炉出烟管，最好通到孵化室内的天花板上，经过缓冲，再从屋定排出室外，如果出烟管直接通到室外，必须管口垂直向上，并在出烟口加装防风罩，一防刮风时回烟，造成污染，甚至烧坏炉门开关，影响控温。